jeudi 30 août 2007

TOUT VA BIEN...


C'est beau le progrès tout de même...On vient de recevoir un coup de fil , sur le portable, de Pascale qui vogue sur un bateau le long des côtes de la turquie.

"TOUT VA BIEN "...

Ça nous a fait plaisir de l'entendre...

IDÉE DE CONSERVES...




En regardant l'autre jour un livre de recettes de conserves familiales, je suis tombée sur une préparation de "langue de boeuf à la tomates " qui m'a donné envie.
1 langue de boeuf tendre, 1 poireau, 2 carottes, 1 bouquet garni, 1 feuille de laurier, sel.
Bien nettoyer la langue de boeuf, la faire blanchir, enlever la peau, puis faire cuire à la façon d'un pot au feu. Surveiller que la langue reste ferme. Égoutter.
Faire une sauce tomates épaisse allonger avec un peu de jus de cuisson de la langue
Couper la langue en tranches épaisses.
Mettre dans les bocaux un peu de sauce tomate, 1 tanche de langue, et ainsi de suite jusqu'à
2cm du bord
Fermer hermétiquement les bocaux et faire cuire 1h30 à 100°
Servir avec des pâtes ou du riz....
Je pense que cela sera très agréable à retrouver cet hiver.....

UNE PETITE VOIX....


Vers 14 heures le téléphone a sonné, au bout du fil une petite voix venant de l'autre côté de l'atlantique....
Allo! Mamie tu sais j'ai 6 ans aujourd'hui, et je vais avoir des surprises....
Quelle chance ils sont ces petits de se réjouir de leur anniversaire...

mercredi 29 août 2007

SHE TURN SIX....


Demain, c'est l'anniversaire de Clémence.

Déjà six ans... Bien qu'elle vive loin de nous, elle tient une grande place dans votre vie.

Bon anniverrsaire
"Petit coeur "...

Que cette journée soit remplie de joie et de surprises.

LE PANIER DE LA MÉNAGÈRE....







Je ne peux pas nier que la vie augmente. Là n'est pas mon propos.
Mais depuis une semaine midi et soir à la télé, on nous agresse avec l'augmentation de la baguette , des biscuits, des pâtes et du beurre..Si les matières premières augmentent il faut bien répercuter les hausses , pour que chacun puisse gagner sa vie.
Mais, ce qu'il faudrait déjà faire c'est apprendre à acheter...Pas utile de se remplir les caddies de ces boissons et de ces gâteaux hyper sucrés , si mauvais pour la santé et cause de l'augmentation de l'obésité en France. Rien de meilleur qu'un bout de bon pain , un petit morceau de chocolat , de sucre , de fromage ou un fruit de saison au goûter. Souvent, je suis étonnée lorsque je fais mes courses du contenu des chariots : plats préparés, salades et viandes sous vide. On nous dira que les femmes n'ont pas le temps de cuisiner mais je pense qu'il faut savoir s'organiser lorsqu'on a des petits budgets. Quand on prépare un plat en faire pour deux fois et congeler voilà une bonne méthode pour faire des économies...
La rentée scolaire, tous les ans c'est pareil , pas assez d'aide, les gens s'en sortent pas...Autrefois, on achetait ce qu'on avait besoin au fur et à mesure. Les cahiers qui n'étaient pas finis reservaient l'année suivante..On n'était pas plus malheureux pour autant sans les "marques".
Maintenant, il faudrait même les cantines gratuites. Qu'on aide les gens dans le besoin "oui". Il faudrait aussi mieux contrôler les abus... Si on ne peut pas élever un enfant il y a quand même des moyens pour ne pas en avoir ...
Vous allez me trouver dure, mais une société trop assistée est une société qui ne va pas de l'avant..C'est mon point de vue..

lundi 27 août 2007

IL FAUT Y PENSER...










Bien que l'hiver soit encore loin, comme la fourmi, il faut penser à faire des conserves En ce moment les légumes sont bons mais encore chers hélas!!!...
Aujourd'hui, j'étais décidée à faire des conserves de ratatouille...
Éplucher, faire revenir, cuire tous les ingrédients , la mise en pots pour la stérilisation, j'ai été occupée toute l'après-midi. Mais quel plaisir de déguster quand il fera bien froid ce délicieux plat qui nous rappellera l'été .

LES PYROMANES..



Il y a des choses qui me dépassent dans ce bas monde...


Comment des gens peuvent allumer des feux intentionnellement et en tirer une jouissance...C'est vraiment quelque chose que mon cerveau a du mal à intégrer. Je n'arrive pas à trouver des excuses à ces pyromanes qui font des victimes innocentes en plus de ravager la nature. J'ai vraiment du mal à les considérer comme des malades...


Trop c'est trop..Cela fait bientôt une semaine que la Grèce brûle et c'est vraiment une catastrophe.Il faut punir ces gens très sévèrement.


LE COUPLE DE L'ANNÉE...


Voici le couple de l'année. ..

Clémence et son petit copain américain Khale...

C'est deux là ils se connaissent depuis qu'ils sont " bébés " et ils s'aiment beaucoup....

A une époque , Clémence le considérait comme " son Prince "... Mignon , non...

dimanche 26 août 2007

POUR PROLONGER...




J'adore les poivrons en salade... Aussi pour prolonger l'été et parce que en ce moment ils sont charnus et goûteux, hier j'ai fait des poivrons à l'huile. Rien de plus simple.
.Prendre quelques gros poivrons rouges bien charnus
Poser sur la plaque du four ou dans un plat- température 220 °
attendre que la peau se soulève
sortir les poivrons et les emballer dans un plastic ou du papier journal
attendre qu'il s refroidissent enlever la peau et les graines, couper en grosses lanières, mettre dans des bocaux, saler et poivrer, couvrir d'huile d'olive. fermer les bocaux.
Prolonger l'été en dégustant avec une salade, une viande froide ou des oeufs au plat.
c'est un régal..
Garder dans un endroit très frais...

ÉPARPILLÉE......










En ce moment la famille est éparpillée un peu aux quatre coins de la planète. Nous... nous sommes toujours bien ancrés dans notre Gers... mais pas pour longtemps... Nous avons des projets d'évasion dans le mois qui vient.
Pascale est en Turquie sur sa pastera pour deux semaines, tandis que Laurence et sa famille ont repris le cours de leur vie en Floride. Clémence à déjà repris l'école...
Les vacances sont finies...





samedi 25 août 2007

PAPY A ÉTÉ PRIS D'UN DOUTE..




La semaine dernière, en mettant son nez dans le placard à conserves, Papy a été pris d'un doute : "et s'il n'y en avait pas assez pour finir l'année et en amener à la famille au mois d'octobre ". Le voilà qui fait ces comptes qui ne tombent pas juste.. Il faut se rendre à l'évidence, il va falloir refaire des conserves de foie gras..



En ce moment, ce n'est pas la bonne période, mais grâce à des amis nous avons pu trouver la matière première pour faire nos conserves.



Hier, Papy y a passé une bonne partie de la journée...

JE SUIS HORRIFIÉE...


Oui, je suis horrifiée par les feux qui sévissent en Grèce et autour d' Athènes en particulier. Savoir que cette magnifique région, où nous étions en voyage au mois de juin, est transformée en un brasier incontrôlable me donne la nausée. Car, contrairement à ce qu'on pourrait penser Athènes est une ville très boisée, avec de nombreux espaces verts.
Plus de 170 départs de feux dans tout le pays. ...Comment lutter devant une telle catastrophe.
La semaine dernière, c'était les inondations et le cyclone Dean qui dévastait la Martinique...

Où va-t-on? La planète est en surchauffe.....Peut-on y faire quelque chose ?....

vendredi 24 août 2007

CROYANCES , CHEVEUX, BUSINESS...


En Inde, il est d'usage d'offrir ses cheveux aux Dieux pour les remercier de leurs bienfaits. Tous les jours, des milliers de fidèles se font raser dans les temples. Des milliers de tonnes de cheveux sont ainsi récoltées et une véritable économie s'est développée autour du cheveu, faisant travailler des centaines de personnes. Ils sont vendus aux enchères, lavés, triés puis vendus en Europe, en Italie plus particulièrement.

En Inde, avec le produit de la vente les temples aident les pauvres à se nourrir , à se soigner, construisent des hôpitaux et des écoles....

Une fois arrivés en Italie, les cheveux sont décolorés par à un procédé tenu secret, ils sont à nouveau triés , recolorés puis vendus pour faire des extensions de cheveux, procédé qui consiste à ajouter des cheveux à votre chevelure pour obtenir plus de volume. Très à la mode actuellement...

En Sicile, à Palerme exactement, il existe un vieux métier, exercé par une seule personne dans tout le pays. Le travail consiste à passer régulièrement chez les particuliers pour ramasser les cheveux que l'on retire des brosses à cheveux tous les jours. Ces cheveux sont vendus à une petite entreprise qui les trie par couleurs, les lave et les vend dans les théâtres pour faire des perruques pour les spectacles.

C'est en regardant une émission tard hier soir, que j'ai appris. comment des petits métiers que l'on ne soupçonnait pas existent encore...

CA Y EST....


Allez Pascale encore quelques heures et tu commenceras tes vacances...Quinze jours de soleil et de chaleur ( autour de 37° ) d'après la météo que nous avons consultée... Pas l'ombre d'une goutte d'eau...Quelle chance. Enfin, il parait que cela va s'arranger pour nous aussi... Croisons les doigts. Alors bonnes vacances et à bientôt...

LA RELÈVE..




La relève serait-t-elle assurée..Laurence s'est effectivement lancée dans des travaux de peinture dans sa cuisine. Quelques jours de travail intense pour un joli résultat..Bravo Laurence..

jeudi 23 août 2007

DEVRA-T-ON CHOISIR....




Je crois que cette année on n'aura pas le choix, il faudra choisir les escargots à la place des cèpes. Préparons-nous donc à nous munir de parapluies, de bottes et de gros paniers pour ramasser ces sympathiques gastéropodes dans notre jolie campagne.


Mais tout n'est pas négatif, les ventes de parapluies ont augmentées de 60% .. Je pense que cette information va vous donner une pêche d'enfer...!!!!

mercredi 22 août 2007

SUDOKU......


Vous avez certainement entendu parler ou jouer à ce jeux importé du Japon il y a quelques années. Notre groupe de patcheuses allons transposer ce jeux dans un ouvrage... J'ai hâte de voir ce que cela va donner. On a trouvé un modèle qui est vraiment superbe...
Patch-Sudoku, il fallait y penser..

mardi 21 août 2007

C'EST LA RENTREE.....

Aujourd'hui, c'était la rentrée des classes pour Clémence.. Nouveaux amis, nouvelles maitresse...C'est toujours un peu d'angoisse les rentées scolaires, aussi bien pour les enfants que pour les parents..

lundi 20 août 2007

LES CYCLONES....


A cette période de l'année, nous devenons plus attentifs aux prévisions météorologiques en raison des cyclones qui commencent à se former et à ravager les environs de la Floride. En ce moment c'est" Dean" qui occupe nos préoccupations. Il a déjà fait beaucoup de dégâts et promet une situation catastrophique au Texas où il est attendu dans les prochains jours.

Mais que peut-on faire devant les éléments déchaînes, sinon se protéger le mieux possible et attendre que cela passe. Pas si facile...

En Floride, les gens sont habitués .Tous les ans il y a la saison des cyclones entre Juillet et Novembre. Des plans d'évacuation existent et la population sait ce qu'il y a lieu de faire. Mais, vu de chez nous, ces manifestations climatiques prennent d'autres proportions et on ne peut s'empêcher d'être un peu angoissé.

dimanche 19 août 2007

HAPPY BIRTHDAY....

Au mois d'août, deux anniversaires importants dans la famille. Le 20 celui de Laurence et le 30 celui de Clémence .30 ans d'intervalle entre les deux. Bonne anniversaire Laurence et que tous tes souhaits se réalisent.Bisous Maman, Papa et Pascale.

CHEZ LUCETTE....




Ce matin rendez-vous sur la place de l'église pour une super rando autour de Pouylebon. Nous n'étions pas très nombreux, il faisait très bon lorsque nous avons démarré notre marche, puis en arrivant du côté de Montclar, nous avons rencontré une battue de chasseurs de sanglier, puis la pluie s'est mise à tomber très fort..Nous avons décidé d'aller chez Lucette pique-niquer à l'abri. Chacun a déballé son repas, puis après le café nous sommes repartis vers Pouylebon pour récupérer nos voitures et rentrer.


Depuis, le temps menace, le vent souffle.. Je pense qu'il va pleuvoir une bonne partie de la nuit.

samedi 18 août 2007

PEACE AND LOVE...


Ambiance "Peace and Love" pour fêter les 30 ans de mariage de Claudine et Jeans-Marc LADOIS... Bien sympa cette journée entre amis.

vendredi 17 août 2007

ON A RANGÉ....




Aujourd'hui, on a profité qu'il faisait beau pour ranger la piscine....C'était le dernier souvenir des vacances de Clémence... triste ..triste...

L'ARMAGNAC...


L'une des plus séduisantes régions du Gers a donné son nom à une eau de vie haute en saveurs viriles, l'Armagnac.

Du vin blanc à la distillation et au vieillissement , bien difficile de savoir comment s'est ordonnée cette saga. Les vignes existaient mais la distillation restait confidentielle, probablement mise au point par les Arabes pour la fabrication des parfums et importée en Europe par un médecin qui enseignait à Montpellier. Pour penser à distiller du vin, il faut penser à une pratique médicinale. La distillaton de l'Armagnac en quantité importante apparaît au XVIIIè siecle sur le marché de Saint-Sever. Les archives de cette citée font état d'un marché de l'eau de vie très florissant. A cette même période, on a trace d'un négoce important entre Condom et Bordeaux, qui se faisait sur la Baïse.

Le mystère du vieillissement est entier, car un bon armagnac doit passer de longues années en fûts de chênes où il perdra ses éthers alcooliques qui vont noircir les tuiles des chais. L'eau de vie prendra sa belle couleur dorée et sa saveur.

Respectons ce mystère et dégustons avec plaisir et modération ce délicieux breuvage..


Il ne peut y avoir produit du terroir plus tradionnel et plus coutumier que l'Armagnac. Il faut se rappeler qu'il était de tradition, à la naissance d'une fille, de distiller une pièce d'alcool ( futaille de 400 litres environ ) qui allait faire partie de sa dot lors de son mariage une vingtaine d'années plus tard..

UNE NATION ARC EN CIEL....


Hier soir, enfin un documentaire sur l'Afrique sans guerre civile et sans famine...

Effectivement grâce à l'émission " UN AUTRE MONDE " nous avons pu nous immerger en Afrique du Sud à l'extrême pointe du continent africain entre océan atlantique et océan Indien.
Ce document mettait en évidence les différentes facettes de ce pays qui va de l'avant grâce à sa population "arc en ciel " et malgré les 11 langues officielles qui y sont parlées. Depuis la fin de l'apartheid, une classe d'intellectuels , d'hommes et de femmes d'affaires issus des ghettos noirs , a fait son apparition et a pris en main les destinées du pays , tout en laissant sa chance à tous.. Bien sur cela ne s'est pas fait sans heurt, il reste beaucoup à faire, notamment pour la lutte contre le Sida véritable fléau dans cette région. Nous avons également pu visiter d'immenses réserves où les animaux sauvages sont protégés grâce à de nombreux programmes très ambitieux, notamment le guépard. Sans oublier les richesses minières, le diamant en particulier.
Paysages superbes, grands espaces plantés de vignes, contrastes climatiques, tout invite à venir faire une pause dans ce magnifique pays..

mercredi 15 août 2007

AU TEMPS DES CHEVALIERS....




Plus de 2500 personnes se sont retrouvées, hier soir, autour du lac de Mirande pour assister à un magnifique spectacle mêlant intimement musique, feux d'artifices et cascades équestres. Pendant plus d'une heure, nous avons remonté le temps jusqu'aux années 1200, à l'époque des preux chevaliers. ..


Très belles soirée.. un grand bravo à tous les bénévoles et aux Ecuries de Mailly pour cette très belle prestation.


lundi 13 août 2007

FETES A MIRANDE.....


Entre le 13 et le 15 Août, les fêtes de Mirande battent leur plein....Elles annoncent la fin des vacances et la rentée scolaire toute proche.
Depuis Samedi, pour la plus grande joie des enfants, les forains ont installé leurs manèges sur la place d'Astarac. Toutes la journée de Dimanche aux Allées d'Etigny, danses folkloriques, stands de produits régionaux, buvettes , restaurants en plein air, ont occupé les Mirandais et visiteurs venus des environs. Le soir, sur la place, retraite aux flambeaux, chars joliment décorés et groupes folkloriques, roumains, écossais et brésiliens, se sont répartis dans les rues de la ville.
Ce matin, jour de marché, grand vide grenier dans les rues de Mirande. I l y avait beaucoup de marchands et d'acheteurs...
En ce qui me concerne, depuis quelques temps je fuis un peu ce genre de manifestation estimant que , chez moi, il y a bien assez de choses. Je pourrais aussi installer mon bric à brac un de ces jours..
Le 15 Août en soirée un grand spectacle de pyrosymphonie et de tournois de chevaliers se produira au lac , pour mettre un terme aux fêtes de Mirande pour cette année.,

samedi 11 août 2007

VIGNOBLE GERSOIS....


Il y a peu le département du Gers était couvert de vignes. Tous les coteaux exposés au Sud portaient des sillons prometteurs d'abondantes vendanges. Puis vint la crise du phylloxera qui détruisit une partie de cette économie. Allaient en partie résister, pour des raisons historiques profondes , le Nord et l'ouest avec l' armagnac et la rivière basse. Dans ce secteur, les vignes dataient des phéniciens et plus tard des romains. Les congrégations monastiques conservèrent cette activité en défendant les vignes contre toutes les attaques.
A la rencontre des département du Gers, des Hautes-Pyrénées et des Pyrénées-Atlantiques, on trouve le Madiran, très ancien vignoble, crée par les moines du prieuré de Madiran dans les Hautes-Pyrénées. Depuis une quinzaine d'années, s'est levée autour de Viella et de Maumusson, une jeune génération de vignerons qui a su redonner une nouvelle image à ce vin. Sur un schéma de qualité, elle a lancé le" Côte de Saint Mont" qui s'affirme , aujourd'hui, comme un vin de haute qualité gastronomique. On le trouve sur toutes les bonnes tables du monde...
Dans cet univers tout en rouge, le blanc s'est réservé une place de choix, en imposant en quelques années, un nouveau primeur "La Colombelle". A l'origine les cépages blancs étaient travaillés pour donner des vins secs et légers utilisés dans la distillation de l'Armagnac. Dans les années 1980, le vignoble a été restructuré pour fournir une production de qualité pouvant aussi bien aller sur la table que dans l'alambic. Actuellement, une nouvelle expansion se fait avec le côte de Gascogne.
Malheureusement, cette année, en raisons des intempéries ces vignobles ont subis d'énormes dégâts qui mettent en péril le futur de cette production...

Le " Pacherenc", une appellation peu connue qui rivalise d'audace et de saveurs avec le Jurançon.
Le "Floc de Gascogne" apéritif gersois cousin germain du pinaud des Charentes.
Le "Pousse Rapière ", autre apéritif gersois. Cocktail de vin blanc champagnisé et d'une liqueur d' armagnac.

Autant de noms qui évoquent des saveurs subtiles..

LE BIEN VIVRE....


Dans le Gers, la table festive autour du foie gras est une image de marque du département. L'oie y est une tradition, une réalité gastronomique et aussi une part importante de l'économie.

Le développement du foie sous l'influence de la nourriture est une faculté naturelle pour ces palmipèdes. On pense que les premiers à utiliser ces facultés furent les Egyptiens qui gavaient les oies avec des figues ce qui donnait à la chair de l'animal un goût très particulier. De nos jours les oies et les canards sont gavés au maïs.

Dans nos contrées, depuis les temps les plus anciens, l'oie avait en outre un caractère social, protégeant de la faim les paysans les plus pauvres de la Gascogne et des Landes. car tout est bon dans l'oie.

A l'époque, le foie met délicieux était réservé aux repas des grandes fêtes religieuses, Noël et Pâques.

De nos jours on préfère le canard à l'oie. Son foie plus petit, plus savoureux, au goût plus sauvage, s'accommode mieux des désirs actuels. Mais les "vrais" gastronomes en restent à l'oie...

La commercialisation qui se faisait traditionnellement sur les marchés à compter des premiers mois d'hiver, s'est beaucoup modifiée. De plus en plus d'éleveurs travaillent toute l'année, sous contrat, avec des sociétés de l'agroalimentaire.

Mais quelques marchés traditionnels demeurent, comme Samatan, Gimont et Seissan.Ils représentent le poumon économique de ces cités.

Les conservateurs à la ferme vous proposent tout au long des routes du Gers d'excellents produits.

Goûtez-les en toute confiance...

RANDO DE NUIT...


Hier, nous avions rendez-vous avec notre groupe de marcheurs pour une randonnée de nuit autour de Ponsan-Soubiran, joli petit hameau du GERS : six maisons et une petite église abbatiale superbement rénovées - entièrement habité par des familles anglaises.


Dès le départ, première montée à travers une voûte boisée, puis un peu de goudron, un village, le superbe Château de Montlaur-Bernet, avec ses colombages et ses briques roses , voûte boisée à nouveau pour arriver à la Chapelle St-Roch , point culminant du Gers (380 mètres ), où nous déballons notre pique-nique, qui sur des tables, d'autres dans l'herbe, sous l'oeil vigilant de la vierge-Marie et pour le plus grand plaisir de Michelle.... Devant nous, un panorama superbe. La plaine en bas, les champs jaunes des tournesols, les contours des Pyrennées que nous devinons à peine. Instants magiques... Puis, nous nous remettons en marche. La nuit est presque tombée, nous allumons nos lampes de poche , traversons encore des bois, puis la route à nouveau. Par ci par là des maisons isolées, des champs de tournesols, des chiens qui aboient à notre passage, trois petits ânes dans un pré, une superbe maison gasconne, un petit bassin où se mirent des statues étranges. Une dernière descente dans les bois, puis nous nous retrouvons à notre point de départ en pleine nuit.. Le village est éclairé, l'Église en particulier.. C'est féerique...Nous nous disons au revoir et à bientôt pour de nouvelles aventures sur les chemins....

vendredi 10 août 2007

2005...RETROUVAILLES...
















En 2005, il fut décidé de se retrouver entre cousins, cousines et petits cousins, à "L'eau du puits", le gîte de Nathalie et Tati, un endroit charmant au dessus des gorges de la Loire. Six ans déjà depuis notre réunion à la Cascanide chez Denis et Cathy. Les retrouvailles eurent lieu du 24 au 25 Septembre 2005.




Deux jours de pur bonheur. Bien installés dans de confortables chambres pour certains, pour d'autres, les plus jeunes dans des dortoirs avec duvets ..Ceux qui arrivèrent le matin amenèrent leur pique-nique . Dans l'après midi au fur et à mesure des arrivées chacun se mit à la tache pour préparer les tables et dresser le couvert dans la belle salle de séjour de nos hôtes, pendant qu'une autre équipe installait les tables dans le patio pour l'apéritif. A partir de 19 heures Sangria arrivée direct d'Espagne, avec assortiments de canapés . Puis dîner, les talents culinaires de Denis ( toujours hyper calme ) et de la charmante Nathalie , régalèrent les papilles de tous les convives. Le repas très animé par des conversations parfois passionnées....des bruits et chuchotements. Puis la guitare de Catherine et les chants de tous les participants s'égrenèrent jusqu'à une heure avancée de la nuit. Petites histoires de Dudu. Avant d'aller dormir tout le monde à la vaisselle (surtout les anciens...)


Le lendemain, les plus vaillants firent une belle promenade à Saint Jean, Saint Maurice. Midi repas champêtre dans le jardin... On eut plaisir à revoir Germaine et la Tatoune ravies de se retrouver au milieu de tout ce" beau monde". Rires des enfants, Armel, Axelle, Léo, Pauline et Charlotte. Cathy toujours efficace et souriante avec des beaux yeux bleus et son joli sourire. Les jeunes mariés Romain et Audrey et tous ceux que je n'ai pas nommés mais qui sont dans notre coeur. Mado entre autre... Puis il fallut penser à se quitter, quelques gorges serrées et quelques larmes aussi. Le lendemain après une balade aux gorges de la Loire petite réunion avec Nathalie, Tati, Jacqueline, Claire, Catherine et nous, avant de reprendre la route du Gers. Un peu de nostalgie sans doute ...


Mais on va bientôt se retrouver...

jeudi 9 août 2007

1999... LES COUSINADES...


Au cours d'un séjour chez les cousins en région Roannaise , l'idée fut lancée d'organiser des cousinades. Après quelques tergiversations, Jacqueline et Jacques prirent en main l'organisation de cette manifestation. A l'époque pas trop dégourdis en informatique Pascale fût mise à contribution pour établir le programme, les invitations et les bulletins d'inscription, le tout centralisé par Jacqueline. Il fut convenu de se retrouver chez Denis à" la Cascanide" aux Biefs à St -bonnet des Quart, le 28 et 29 Septembre 1999.
Toute réunion de ce genre implique que l'on se penche avec sérieux sur les agapes et que les tâches soient réparties équitablement.Nous amènerions le foie gras demi-cuit accompagné de Pacherenc. Les talents culinaires de Mado ( Saumon à l'oseille ) et Denis (Jambon à l'Os) seraient mis à l'épreuve, tandis que les amuse gueule de Nathalie nous régaleraient à l'apéritif..Le patissières furent inviter à rivaliser....
Mais procédons chronologiquement, le beau jour arriva et nous débarquâmes par petits groupes chez Denis et Cathy. On sortit toutes sortes de victuailles pour pique-niquer . Pour digérer il fut décidé de faire une balade vers ce petit Niagara que l'on nomme Pisserote. Au retour parties de pétanques acharnées.. puis apéritif et enfin le dîner... un vrai régal...puis arrivèrent les desserts.. trop bon...et le concert de chants et de guitares animé par Catherine, Denis et Adrien..On se sépare pour aller se coucher dans nos dortoirs respectifs... les lits grincent un peu....
Le lendemain, on a un peu mal aux cheveux et pour se remettre une promenade nous fera du bien, en route les plus courageux... A midi en finira les restes....concert de guitares et chansons, petites histoires de Dudu. On s'installe dans le jardin pour boire le café. Michelle la cousine du Canada, sonne le départ. Elle reprend l'avion pour Montréal. On se quitte en se promettant de se réunir bientôt. Ce qui sera fait en 2003 à l'Eau-du-Puits, chez Nathalie et Tati.
Mes pensées vont aussi à ceux que je n'ai pas nommés, Marie-Christine, Clément, Romain, Michel, Claire, Mélanie etc..

JAZZ IN MARCIAC....




Cet après-midi, nous avons fait un saut au Festival de" Jazz in Marciac". Cette année, le festival fête ses 30 ans.. déjà.. Sur la place, des chapiteaux spécialement aménagés pour le " festival off" accueillent successivement des orchestres tandis que l'on peut s'installer à des tables pour déguster une boisson fraîche. Autour, quelques restaurants gastronomiques, des boutiques de toutes sortes et des galeries d'art. L'artisanat mondial se donne rendez-vous ici. ..robes africaines, colliers maures, poupées russes, hamacs mexicains et j'en passe..Un peu plus loin, dans une contre allée, toute la gastronomie mondiale est au rendez-vous, couscous, zarzuela, moules frites, cassoulet, foie gras, plats corses, kebbabs. Il flotte dans l'air une odeur qui met en appétit... On ne fait que regarder, rien ne nous interpelle vraiment, mais c'est toujours agréable de flatter au milieu de cette foule , à cette époque de l'année, car en hiver c'est le désert complet....Marciac..