LA CUISINE D'AUTREFOIS

Souvent, il m'arrive de penser aux plats délicieux que faisait la mère de ma grande Tante. Elle passait des heures en cuisine pour réaliser des recettes savoureuses et mijotées que l'on dégustait avec gourmandise.Rien à voir avec la cuisine actuelle. En raison de la température hivernale de ces derniers jours et en souvenir de cette époque, j'ai cuisiné une palette de porc aux lentilles. Un vrai régal.